Печенье «Новогодние звезды»

Ингредиенты

• Масло сливочное- 150 граммов
• Ванилин- 1 чайная ложка
• Сахар- 1 стакан
• Мука пшеничная высшего сорта- 0,5 стакана
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Пекарский порошок- 1 чайная ложка
• Соль- 2 грамма
• Джем- по вкусу

Приготовление

В первую очередь растапливаем сливочное масло. Потом смешиваем его с ванилином и сахаром. Все это тщательно взбиваем, пока масса не станет однородной.

Далее добавляем к массе немножко соли и яйца. Перемешиваем. Теперь кладем пекарский порошок и муку. Все хорошенько перемешиваем опять.

Готовое тесто кладем в холодильник на 4 часика.

Далее посыпаем рабочую поверхность мукой. Выкладываем на нее тесто, а затем раскатываем. Круглой формочкой вырезаем из теста кружочки, которые потом помещаем в силиконовые формочки для кексов. Потом наполняем кружочки джемом. Сверху кладем звездочки, которые вырезаем соответствующей формочкой. Нужно заметить, что кружочки должны быть по размеру больше, чем звездочки, тогда печенье получится.

Края основы и звездочки смазываем сливочным маслом. Также можно немного присыпать сахаром. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, пока печенье «Новогодние звезды» не будет готовым.