Суп-пюре с морковью

Ингредиенты

• Хлеб Пшеничный- 200 граммов
• Вода- 1 столовая ложка
• Морковь- 3 штуки
• Сельдерей (корень)- 2 штуки
• Масло сливочное- 2 столовые ложки
• Укроп- 5 граммов
• Соль- 5 граммов

Приготовление

Сварить до мягкости очищенную морковь или репу, сельдерей или петрушку, лук, затем добавить куски пшеничного хлеба, и когда они раз мягчатся – протереть все через сито. Затем разбавить кипятком до желаемой густоты, посолить и прокипятить, заправить маслом или сливками. Перед подачей на стол посыпать суп-пюре  зеленью укропа.