Пирог «Яблочный тарт»

Ингредиенты

• Яблоки- 6 штук
• Сахар- 3 стакана
• Тесто слоеное бездрожжевое- 1 упаковка
• Сок лимонный- 40 мл
• Масло сливочное- 6 столовых ложек

Приготовление

Вначале нужно подготовить яблоки. Очистить, разрезать на 4 части. Добавить сок лимона. 1/3 стакана сахара. Перемешать. Оставить для пропитки на 15 минут.

Готовим сливочную карамель. Для этого следует на сковороде растопить масло, после чего всыпать на сковороду 1 стакан сахарного песка. Взбить миксером или вилкой (пестиком) до образования состава, напоминающего карамель.

После этого кладем ровными слоями на сковороду с готовой карамелью яблоки. Стараемся делать ровные слои, тогда торт будет выглядеть лучше.  Пропекаем это на сковороде в течение 20 минут. Непрерывно поливая яблоки карамелью. Выключаем газ.

Раскатываем тесто, стараясь придерживаться формы нашей сковороды с небольшим запасом. Пласт теста кладем сверху на яблочно-карамельную массу. Часть теста загибаем по краям сковороды внутрь. Тогда, когда вы перевернете готовый пирог, он будет лежать у вас как в чашечке.

Пирог «Яблочный тарт» ставим в духовку. Выпекаем. Температура +200 C. Через 20 минут пирог «Яблочный тарт» будет готов. Подавайте его со взбитыми сливками.