Рыбный пирог

Ингредиенты

• Кефир 2.5%- 1 стакан
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука- 2 стакана
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Соль- 15 граммов
• Скумбрия в масле консервированная- 1 банка
• Лук зелёный- 1 пучок

Приготовление

Хочется приготовить несладкую выпечку, тогда пирог с рыбой – то, что Вам нужно! Нежная рыбная начинка с пикантным вкусом зеленого лука, легкое тесто на кефире – вот такой он рыбный пирог со скумбрией! Готовится быстро, предлагаю попробовать!

1. Замесите тесто на пирог. По консистенции оно должно походить на сметану. Смешайте все ингредиенты в одной емкости и взбейте миксером.
2. Возьмите сковороду и вылейте половину теста в нее, сверху положите консервированную скумбрию и зеленый лук, затем вылейте остатки теста.
3. Выставьте температуру в духовке на 180С и поставьте в нее пирог на 35-40 минут.
4. Золотистую корочку рыбного пирога перед подачей смазать сметаной или маслом. Приятного Вам аппетита!