Мясной рулет с грибами

Ингредиенты

• Курица (фарш)- 600 граммов
• Молоко 2.5%- 1 стакан
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сухари пшеничные- 1 упаковка
• Перец черный молотый- 5 граммов
• Соль- 3 грамма
• Белые жареные грибы- 300 граммов
• Майонез 30 %- 2 столовые ложки
• Лук репчатый- 1 штука

Приготовление

 Смешать в миске фарш куриный,1 яйцо,стакан молока.Натереть на терке лук,и добавить в основную массу.Добавить сухари молотые,посолить,поперчить по вкусу.Готовую массу выложить на фальгу на противень,и готовим начинку:перемешать жареные грибы с 2 яйцами и 2 ст.ложками майонеза.Готовую начинку выложить сверху мясного слоя,и скатать все в рулет,который нужно запекать в фольге в духовке при температуре 160-180"С 1.5 часа,а затем открыть фольгу,и поджаривать еще минут 20,для образования корочки.
 Приятного аппетита.