Немецкий блин в духовке к масленице

Ингредиенты

• Мука- 1 стакан
• Разрыхлитель теста- 0,5 чайные ложки
• Соль- 0,5 чайные ложки
• Сахар- 1 столовая ложка
• Молоко 2.5%- 1 стакан
• Яйцо куриное- 5 штук
• Масло сливочное- 1 столовая ложка

Приготовление

Моя сестра вышла замуж за иностранца и уже 10 лет живет в Германии. Стараюсь ездить к ней хотя бы раз в год. В прошлом году мой визит к ней как раз пришелся на масленицу. Конечно, в Германии такой праздник не отмечают, но сестра-то моя украинка. Вот и решили мы с ней приготовить блинов по-немецки. Получился у нас один большой блин, который мы назвали «немецкий блин в духовке к масленице». А дети наши хохотали, когда наблюдали, как в духовке этот блин надулся как шарик, а на воздухе сразу же стал плоским.  Но съели мы его довольно быстро, так как вкусный получился и питательный. Решила я с вами поделиться рецептом этого блина. 

1. Смешиваем в миске муку и молоко.

2. Добавляем разрыхлитель, соль и сахар.

3. По одному вбиваем в тесто яйца, все время перемешивая.

4. Смазываем сковороду растительным или сливочным маслом, выливаем в нее все тесто сразу, обжариваем наш блин на небольшом огне примерно одну минуту.

5. Снимаем с огня и ставим в предварительно разогретую до 230 градусов духовку.

6. Выпекаем в духовке приблизительно 20 минут.

Кушайте на здоровье!