«Киш» по-мексикански

Ингредиенты

• Молоко 2.5%- 200 мл
• Кукуруза сладкая консервированная- 150 граммов
• Фасоль стручковая- 150 граммов
• Ветчина- 150 граммов
• Сыр Российский- 60 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 50 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 30 граммов
• Яйцо куриное- 6 штук
• Перец красный сладкий- 1 штука
• Оливки- 50 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Овощи очищаем, затем промываем и крупно нарезаем. Ветчину или бекон так же нарезаем крупными кусочками.

Берём форму для выпекания, смазываем маслом и присыпаем небольшим количеством муки. На дно формы выкладываем нарезанную ветчину, затем нарезанные овощи. Сверху посыпаем овощи тёртым сыром.

Куриные яйца соединяем с мукой, затем подливаем молоко, солим и перчим, затем хорошенько взбиваем и заливаем овощи.

Выпекаем «Киш» по-мексикански в духовом шкафу в течение 30 минут до красивой румяной корочки. Готовое блюдо подаём в горячем виде.