Вкусный слоеный пирог с курицей и сыром

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое- 1 упаковка
• Курица- 1 килограмм
• Сыр Гауда- 300 граммов
• Сухари панировочные- 100 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Лук репчатый- 2 штуки

Приготовление

В холодной воде промыть очищенный лук и мелко нашинковать. Курицу вымыть, обсушить и варить до готовности целиком. Вынуть, охладить и мелко порезать мясо. Слоеное тесто распределить на 2 части, одна больше другой. Раскатать большую половину в пласт толщиной примерно 1 см, уложить на противень.

Смешать лук, курицу и натертый сыр, вбить в смесь яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымешать. Фарш переложить на тесто и ровно распределить по нему. Остаток теста раскатать достаточно тонко и накрыть им начинку. Оставшееся яйцо взбить и смазать им пирог сверху, посыпать сухарями. Выпекать при температуре 190 градусов примерно полчаса. Слоеный пирог подается чуть остывшим.