» » Пирожные заварные

Пирожные заварные

Пирожные заварные

Ингредиенты

  • Вода- 2 стакана
  • Маргарин молочный- 250 пачек
  • Мука- 1 стакан
  • Соль- по вкусу
  • Яйцо куриное- 5 штук
  • Масло сливочное- 250 граммов
  • Молоко сгущеное с сахаром- 1 банка

Приготовление

Заварные пирожные – это моя слабость. Поедать их могу бесконечно. Готовлю редко, иначе эта любовь нехорошо скажется на фигуре. НО получается невероятно вкусно. Крем я люблю их сгущенки обычной. Не варю ее предварительно. Но крем можно использовать любой, какой вам нравится.

1. В кастрюльке нагреваем воду и сливочное масло. Присаливаем и доводим до кипения.

2. Огонь должен быть минимальным. Медленно просеиваем муку и постоянно, интенсивно перемешиваем, чтоб не образовались комочки.

3. Провариваем около двух минут и выключаем огонь. Охлаждаем смесь.

4. Когда масса станет не такой горячей, по одному добавляем и размешиваем яйца. Тесто должно быть эластичным.

5. Пергаментом застилаем противень. Смазываем небольшим слоем растительного масла и кондитерским мешком выкладываем заварные пирожные.

6. Готовим пирожные в духовке, около 40 минут. Ни в коем случае не открываем дверцу во время приготовления.

7. Готовим крем.  Взбиваем тщательно миксером сгущенку и масло. Кондитерский шприц наполняем кремом.

8. Готовые заварные слегка надрезаем и выдавливаем достаточное количество крема.

Вкусных вам шедевров!

 

 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции