Морковные котлеты с соусом

Ингредиенты

• Морковь- 3 штуки
• Яблоки- 3 штуки
• Крупа манная- 3 чайные ложки
• Сахар- 2 чайные ложки
• Соль- 2 грамма
• Сухари панировочные- 100 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
• Сметана 12% жирности- 0,5 стакана
• Сахар- 2 столовые ложки
• Ванилин- 1 чайная ложка

Приготовление

Люблю готовить, купила не одну поваренную книгу и подписалась на кулинарные сайты. Вот нашла классные морковные котлеты с соусом, хочу с вами поделиться рецептом.

1. Трем морковь и яблоки на терке.
2. Тушим морковку до полуготовности, добавляем яблоки и тушим еще 5 минут.
3. Добавляем к ингредиентам соль, сахар, манку, все перемешиваем и оставляем томиться на медленном огне 5 минут.
4. Из охлажденной смеси лепим котлеты, обваливаем их в панировке и слегка обжариваем.
5. Готовим сметанный соус: взбиваем сметану с сахаром и ванилью.
6. Выкладываем морковные котлеты на блюдо, поливаем соусом и кушаем!