» » Медовые свиные ребрышки в духовке

Медовые свиные ребрышки в духовке

Медовые свиные ребрышки в духовке

Ингредиенты

  • Свинина (ребра)- 1 килограмм
  • Мед- 200 граммов
  • Яблоки- 1 штука
  • Розмарин- 1 столовая ложка
  • Тимьян сушеный- 2 щепотки
  • Перец черный молотый- 1/4 чайные ложки
  • Сок лимонный- 1 столовая ложка
  • Вода- 4 столовые ложки

Приготовление

Отличное блюдо для праздничного ужина и романтического свидания. Медовые свиные ребрышки в духовке быстро готовятся и буквально тают на языке.

Приготовление тушеных свиных ребрышек:

1. Разрезаем свиные ребрышки на 8 кусочков, заправляем их измельченными травами – розмарином, тимьяном, посыпаем черным перцем, поливаем соком лимона и оливковым маслом. Оставляем ребра мариноваться на час.
2. Запекаем ребра в духовке при 200 градусов, пока они не станут золотистыми и не покроются корочкой.
3. Вынимаем ребра из духовки, удаляем лишний жир и смазываем медом.
4. Кармелизируем свиные ребра в меду, положив их в кастрюлю и добавив небольшое количество воды.
5. Отдельно кармелизируем порезанное яблоко, добавив в сковороду немного сахара и сливочного масла.
6. Выкладываем яблоки на тарелку, сверху помещаем свиные ребрышки, сделанные в духовке, поливаем их медовым соусом, оставшимся в кастрюле.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *