Как приготовить свиные ребрышки
Ингредиенты
- Свинина (ребра)- 1 килограмм
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Мед- 1 столовая ложка
- Лук репчатый- 3 штуки
- Куриный бульон- по вкусу
- Сливки 10%- 200 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Яблоки- 1 штука
Приготовление
Как приготовить свиные ребрышки вкусно, и не тратя на это долгое время, я вам сейчас расскажу. Главное, чтобы вас никто в этот момент не отвлекал, и вы были полностью сосредоточены на готовке. И еще, при покупке ребрышек, берите более мясные и где поменьше сала или жира, так получится более сочное и аппетитное блюдо.
1. Ребрышки хорошо промываем, а лучше оставляем на пару часов в воде холодной, чтобы отошла лишняя грязь и кровь. После чего обсушиваем и делим на кусочки одинакового размера.
2. На сковороду выливаем масло подсолнечное без запаха и мед, подогреваем смесь, точнее доводим до закипания и отправляем в нее ребрышки, обжаривая по несколько кусочков.
3. Очищенный и меленько порезанный лук отправляем на сковородку, где были ребрышки и обжариваем.
4. Ребрышки выкладываем в сотейник и заливаем их бульоном и тушим полчаса.
5. Затем добавляем к ним лук и яблоко, очищенное и мелко порезанное и тушим до мягкости мяса.
6. Вливаем сливки, солим и перчим и тушим при открытой крышке, пока соус начнет загустевать.
Приятного вам кушанья!
Добавить комментарий!