Кексы с изюмом «Постные»

Ингредиенты

• Изюм- 0,5 стакана
• Масло растительное (подсолнечное)- 100 мл
• Яблоки- 1 штука
• Вода- 400 мл
• Орех грецкий- 0,5 стакана
• Сахар- 160 граммов
• Соль- по вкусу
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Мука- 280 граммов

Приготовление

Этот рецепт подойдет для тех, кто сидит на диете, либо для тех, кто придерживается поста.

1. Начнем с того, что приготовим яблочный отвар. Яблоко моем и разрезаем на четыре части. В кастрюлю наливаем воду и кладем в нее яблоко и 1 столовую ложку сахара. Доводим отвар до кипения и варим 5 минут. Оставляем его, чтобы остыл, затем удаляем из него яблоки и выливаем в миску.

2. В полученный отвар добавляем сахар, подсаливаем. Вливаем подсолнечное масло. Все перемешиваем.

3. Затем, перемешав муку с разрыхлителем, добавляем ее в отвар. Замешиваем тесто до густоты сметаны.

4. В тесто добавляем грецкие орехи и изюм.

5. Распределяем тесто по специальным формочкам и ставим в хорошо разогретый духовой шкаф. Готовим кексы с изюмом «Постные» 50 минут.

Вкусного Вам десерта!