Курица в сметанном соусе

Ингредиенты

• Курица (грудка)- 1 штука
• Сметана 15% жирности- 150 граммов
• Укроп- 1 пучок
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 столовая ложка

Приготовление

На улице практически наступило лето. В жару мне, как и наверное большинству, хочется максимально легких блюд, с овощами, фруктами и пр. Летом я практически не готовлю мясо, исключение составляет только курица. Вот, к вчерашнему ужину у нас была курица в сметанном соусе. Получилось объеденье!

1. 1 целую куриную грудку нужно промыть и порезать на части. Размер кусочков должен быть небольшим.

2. На подсолнечном масле обжариваем курицу до золотистого цвета и доливаем к ней немного воды или бульона. Тушим 15 минут при закрытой крышке.

3. Начинаем готовить соус. 1 ст. ложку муки и половину упаковки сметаны смешиваем, можно и больше сметана, смотря какое количество соуса вы хотите в итоге получить.

4. Добавим много нарубленной зелени, посолим и хорошо перемешаем.

5. Добавим соус к курице в сковороду и потушим все вместе еще 5 минут.

На гарнир к курице в сметанном соусе подаем картофель.