Легкое жаркое с грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 15 штук
• Картофель- 5 штук
• Морковь- 1 штука
• Чеснок- 4 зубчика
• Сметана 10% жирности- 1 столовая ложка
• Перец красный молотый сладкий (паприка)- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Такое жаркое очень любят мужчины. Оно вкусное и сытное. К тому же готовить его не сложно. Нарезал, смешал и в духовку.

1. Очищаем морковь. Нарезаем очень мелкой соломкой. Если не умеете, можете натереть на терке.
2. Очищаем шампиньоны и вымываем. Разрезаем каждый на четвертинки.
3. Снимаем с картофельных клубней кожуру. Нарезаем крупными скибками.
4. Смешиваем все заготовленные ингредиенты, добавив перец, соль и чеснок.
5. Выкладываем все в противень. Сбрызгиваем растительным маслом, смешенным с уксусом. Ставим противень в духовку, разогретую до 180?.
6. Выкладываем готовое блюдо в тарелку, поливаем сметаной и присыпаем паприкой. При желании можно добавить укропа или петрушки.