Жаркое по-домашнему с грибами
Ингредиенты
- Картофель- 500 граммов
- Курица (филе)- 300 граммов
- Шампиньоны свежие- 300 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 1 штука
- Сметана 18% жирности- 1 стакан
- Соус соевый классический- по вкусу
- Специи- по вкусу
- Укроп- по вкусу
Приготовление
Последний раз готовила это жаркое, когда ко мне приходили мои друзья, с которыми мы учились в университете. Они были в восторге от сочетания продуктов, в котором нет ничего особенного, но благодаря ему блюдо одарено поистине восхитительным вкусом.
1. Промываем и обсушиваем куриное мясо, а затем нарезаем его небольшими кусочками и в отдельной миске заливаем соевым соусом. Оставляем мариноваться на полчаса.
2. Нарезаем кубиками тщательно очищенные шампиньоны.
3. Натираем морковь, которую мы предварительно вымыли и остили, на крупной терке.
4. Нарезаем полукольцами лук.
5. Обжариваем на сковороде, используя растительное масло, куриное мясо, добавляем к нему лук с грибами, специи и жарим до готовности.
6. Нарезаем брусочками очищенный картофель.
7. Ставим его в жаровню и заливаем водой, варим до полуготовности.
8. Перекладываем к картошке пожаренное мясо и грибы, затем заливаем сметаной и добавляем специи.
9. Тушим жаркое по-домашнему с грибами до готовности.
10. Перед подачей украшаем измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!