Вареники с вишнями

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 320 граммов
• Соль- 0,5 чайные ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Вода- 100 мл
• Сахар- 100 граммов
• Вишня- 300 граммов

Приготовление

Первым делом пересыпаем вишню сахаром и оставляем в теплом месте на время, пока будет готовиться тесто. Тем временем, смешиваем муку с солью и яйцом. Замешиваем тесто, постепенно добавляя водичку. Тесто, которое у нас получилось, раскатываем на пласт, имеющий толщину 2 мм. Пласт разрезаем на небольшие квадратики либо вырезаем из него кружочки.

Далее сливаем с вишни выделившийся сок. Ягоды присыпаем 2 столовыми ложками муки и хорошенько перемешиваем. Выкладываем начинку на каждый кружочек либо квадратик и защипываем края, формируя вареники. Варим вареники около 5-7 минут, не забыв подсолить воду.  Готовое блюдо поливаем вишневым соком.