Вареники ленивые

Ингредиенты

• Вареники ленивые полуфабрикат- 400 граммов
• Масло сливочное- 20 граммов
• Сметана 20% жирности- 50 граммов
• Сахар- 40 граммов

Приготовление

Протертый творог смешивают с пшеничной мукой, яйцами, сахарным песком, солью и тщательно перемешивают.

Полученную массу раскатывают слоем толщиной 1 см на столе или доске, посыпают мукой, а затем разрезают на полоски шириной 2,5см, из которых нарезают кусочки любой формы массой 10—15 г, опускают в кипящую подсоленную воду и отваривают при слабом кипении в течение 4—5 мин. Готовые вареники отпускают с маслом, сметаной или сахаром.