Консервированный томатный соус

Ингредиенты

• Сок томатный- 10 л
• Чеснок- 12 зубчиков
• Перец черный молотый- 1 столовая ложка
• Горчица сухая молотая- 100 граммов
• Соль- 100 граммов
• Сахар тростниковый- 200 граммов
• Уксус 9%- 200 мл

Приготовление

Консервированный томатный соус всё же незаменимый наш спаситель в холодные зимние денечки.
Вот рецептик, давно проверенный моей семьей. Зимой можно использовать как кетчуп безвсяких ГМО и прочих вредных добавок!

1. Лук репчатый пропускаем через мясорубку.

2. А чеснок давим через чеснокодавилку.

3. Мешаем все ингредиенты и варим на слабом огне пять часов.

4. Перед готовностью, за 15 минут,  добавляем уксус.

5. Разливаем по баночкам , закатываем и под теплое одеялко!
Консервированный томатный соус готов. И помните, что летний день зимний месяц кормит, потратив один день на консервацию этого соуса, всю зиму вы будете обеспечены вкусным домашним кетчупом!