Арбузы в банке
Ингредиенты
- Арбуз- 1 штука
- Вода- 3 л
- Сахар- 7 столовых ложек
- Соль- 3 столовые ложки
- Уксус 70% (Эссенция)- 1 столовая ложка
Приготовление
Могу сказать, что мое дествто почему -то стойко ассоциируется с арбузами в банке. Потому, что мама каждую осень закрывала арбузы в банке - потом на торжества доставалась баночка таких арбузиков и все гсти восхищ0ались, какая же мама молодец, что не поленилась их закрыть.
Так давайте же не будем ленится и мы, тем более это совершенно не сложно!
1.Вымываем арбузик, обрезаем с него корочку и нарезаем кубиками, но не слишком маленькими.
2.Складываем арбузик в баночку и заливаем кипяточком, ненадолго, минут на 20-30.
3.Теперь пришло время слить водичку, добавить соль, сахар и прокипятить минут 3-4.
4.Добавляем уксус и заливаем этой жидкостью арбузики в банки.
5. Закатываем крышкой, можно не укрывать.
Арбузы в банке готовы! правда же объедение?
Добавить комментарий!