Айвовое варенье с грецкими орехами

Ингредиенты

• Айва- 1,5 килограмма
• Сахар- 1 килограмм
• Орех грецкий- 1 стакан

Приготовление

1. Всю айву очень хорошо отмывает от ворсинок.

2. Вырезаем у нее сердцевину, но не выбрасывайте, еще пригодится для сиропа.

3.  Приготовим сироп из сахара, воды и сердцевины айвы.

4. Мякоть айвы нарежем квадратиками.

5. Почистим орехи и нарежем их кусочками. Не измельчайте слишком мелко. В готовом варенье очень вкусно, если попадается целый кусочек орешка.

6. Айвовое варенье с орехами варим до прозрачного цвета айвы. Огонь делаем слабый и мешаем периодически.

Айвовое варенье с орехами готово!