Яблочное повидло
Ингредиенты
- Яблоки- 1 килограмм
- Сахар- 700 граммов
- Вода- 100 мл
Приготовление
Очень часто балую себя и своих родных яблочным повидлом. Причем яблоки беру исключительно выращенные на своем огороде, чего и вам советую. Но при отсутствии таковых, тогда отдайте предпочтение покупки у бабушек на рынке, чем китайским или европейским. Яблочное повидло можно добавлять во многое, в выпечку, в творог, в компоты, пить просто с чаем, наслаждаясь вкусом почти перетертых яблок, только проваренных.
1. Перебираем и промываем хорошенечко яблоки.
2. Делим каждое яблоко на шесть равных долек.
3. После чего очищаем кожуру и сердцевину у каждой дольки.
4. Перекладываем дольки яблочные в кастрюлю и заливаем их водой.
5. Устанавливаем на плиту и варим с закрытой крышкой до мягкости минут тридцать.
6. Затем отправляем в блендер и измельчаем до пюре.
7. К пюре добавляем сахар и провариваем еще час на маленьком пламени.
8. При варке постоянно помешиваем яблочное пюре, чтобы не подгорело.
9. Разливаем по стерильным банкам и закатываем.
Всем приятных заготовок!!!
Добавить комментарий!