Закуска из хрена, рецепт простой

Ингредиенты

• Хрен- 200 граммов
• Чеснок- 300 граммов
• Томат (помидор) красный- 1 килограмм
• Сахар- 100 граммов
• Соль- 15 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов
• Уксус 6%- 50 граммов

Приготовление

Давно готовлю данную закуску, причем, всегда раздаю, так как не успеваю наготавливать, друзья разбирают, уж очень она им нравится. Но для своего любимого мужа и себя баночку всегда держу про запас. Получается действительно наивкуснейшей. С мяском, да и просто на хлебушек если намазать, очень вкусно и аппетитно к тому же. Всем рекомендую, попробуйте приготовить и отведать хреновую закуску, рецепт просто пальчики оближешь.
 
1. Помидоры хорошо промываем, обдаем кипятком, снимаем кожицу, вырезаем плодоножки и разрезаем, затем на четыре части.

2. Очищенный хрен нарезаем на куски небольшого размера.

3. Очищаем чеснок и промываем.

4. Пропускаем через пресс чеснок, а хрен натираем меленько.

5. После чеснока пропускаем помидоры через мясорубку.

6. Всыпаем сахар и соль по вкусу.

7. Уксус и масло так же вливаем.

8. Перемешиваем все хорошенечко и перекладываем, затем по банкам чистым и закрываем крепко.

9. Хреновая закуска, рецепт просто пальчики оближешь готова, храним в прохладном месте.

Всем приятной трапезы!!!