Вкусное варенье из яблок с лимончиком

Ингредиенты

• Яблоки- 1 килограмм
• Сахар- 1 килограмм
• Лимон- 1 штука

Приготовление

Предлагаю рецепт очень вкусного яблочного варенья, имеющего лимонную кислинку. Я не только просто выдавливаю из лимона сок, но и кладу цедру, которую перед этим натираю. Так мне нравится больше.

1. Сперва тщательно промываем яблоки. Потом нарезаем их в виде кубиков. Лимонную цедру натираем на терке.

2. В большую кастрюльку выкладываем яблоки и сахар. Класть нужно слоями. Далее разрезаем пополам лимон. Из него выдавливаем сок, который добавляем в кастрюльку. Мякоть тоже кладем в кастрюльку целым куском.

3. Кастрюлю с яблоками и сахаром кладем на огонь. Потом на медленном огне доводим смесь до кипения, непрерывно помешивая. Сахар в кастрюльке должен полностью раствориться.

4. Потом добавляем в кастрюльку цедру лимона. Смесь провариваем около 30 минут. Не забываем время от времени помешивать. После этого огонь выключаем, а мякоть лимона вынимаем.

5. Вкусное варенье из яблок с лимончиком оставляем на плите на ночь. Утром снова доводим до кипения и провариваем 5 минут. Потом в горячем виде разливаем по банкам и закатываем.

Вкусных Вам закруток!