Вкусные помидоры, маринованные в банках

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 1,5 килограмма
• Листья смородины- 3 штуки
• Укроп- 15 граммов
• Лавровый лист- 2 штуки
• Перец черный горошек- 7 штук
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 0,5 штуки
• Перец болгарский- 0,25 штуки
• Соль- 2 столовые ложки
• Сахар- 4 столовые ложки
• Уксус 9%- 60 мл

Приготовление

Сегодня рецептом консервации вкусных помидор делится моя мама, у нее они получаются очень вкусно. Приступим.

1. На дно трехлитровой банки помещаем листья смородины, укроп, лаврушку, перец горошком, нарезанную кружочками морковку, лук кольцами, болгарский перец.

2. Выкладываем томаты.

3. Высыпаем соль и сахар, заливаем уксус и кипяток до самого верха банки.

4. Накрываем банку с томатами прокипячённой крышкой, ставим на стерилизацию минут на 10.

5. Достаем банки из кастрюли, закатываем ключом, ставим на полотенчико, укутываем теплым покрывалом.

Вкусного застолья!