Спаржа натуральная

Ингредиенты

• Спаржа зеленая- 8 штук
• Вода- 1 л
• Соль- 15 граммов
• Сахар- 8 граммов
• Лимонная кислота- 3 грамма

Приготовление

Бланшируйте в кипящей воде в течение 8—10 минут небольшие пучки спаржи и дайте остыть. Налейте воды в кастрюлю, добавьте соли, сахара и  лимонной кислоты, доведите до кипения. В подготовленные банки укладывайте спаржи и залейте кипящей заливкой.  Наполненные банки укладывайте в кастрюлю с горячей водой, стерилизуйте при слабом кипении. Стерилизованные банки укупоривайте и охлаждайте.