Варенье из черешни без косточек

Ингредиенты

• Черешня- 400 граммов
• Сахар- 500 граммов
• Вода- 2 стакана

Приготовление

Хорошо созревшие и очищенные от косточек черешни опустить в сироп. Когда плоды прокипят 5 мин. в сиропе, вынуть их, чтобы не потеряли цвета и формы, а сироп продолжать варить еще в течение получаса на очень медленном огне. Черешни выложить в чистые сухие банки, предварительно согретые, залить ягоды остывшим сиропом и закрыть.