» » Суп из сайры. Рецепт вкусного первого блюда

Суп из сайры. Рецепт вкусного первого блюда

Суп из сайры, рецепт которой представлен ниже, - это рецепт из рыбных консервов, которые столь же вкусные и правильные, что и прочая еда. Дело в том, что они не содержат сои и другой химии.

 Суп из сайры. Рецепт вкусного первого блюда

Суп из сайры рецепт

Открываешь банку – и рыба полностью на виду, нет мешанины. В особенности хороши консервы, произведенные по старым ГОСТам. Супом из сайры по рецепту можно накормить сытно и вкусно целую семью. Кроме того, по рецепту суп из сайры получается весьма ароматным и вкусным.

Для приготовления супа из сайры, рецепт требует наличие следующих ингредиентов:

1 банка сайры (консервированной натуральной),

0,5 стак. риса,

2 средних картофелины,

2 морковки,

3-4 зеленых лука,

1-2 ст.л. растит. масла (для обжарки),

1-2 томата,

1,5-2 л воды,

2-3 лаврушки,

2-3 горошины перца черного,

1 корень петрушки,

Большое количество укропа,

Различные специи (черный молотый перец с красным жгучим, соль).

Готовим суп из сайры по рецепту и инструкции:

1. Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь.

2. В то время, как нагревается вода, чистим картофель с морковью. Нарезаем картофель кубиками.

3. Натираем морковку на терке, мелко шинкуем зеленый лук.

4. Добавляем в кипящую воду картофель.

5. Промываем рис и добавляем его в воду.

6. Смесь варим в течение 15-20 минут.

7. Сковороду ставим на огонь, туда же наливам масло. Тушим морковь в течение 5-7 мин. Затем добавим зеленый лук и тушим 1-2 мин.

8. Ошпариваем томат кипятком, снимаем шкурку, нарезаем на маленькие кубики.

9. Выкладываем тушеную морковку с луком в кастрюлю.

10. Добавляем в сковородку помидоры и тушим 3-4 мин.

11. Натираем корень петрушки на мелкой терке, добавляем к помидорам.

12. Отправим тушеные томаты в кастрюлю. Оставляем томиться примерно 3-5 мин.

13. Открываем в это время баночку сайры. При этом кто-то разминает сайру, а кто-то просто добавляем ее целыми кусками в суп. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем томиться около 3-4 мин.

14. По вкусу солим и перчим.

15. Шинкуем укроп, добавляем в суп, закрываем крышкой. Огонь выключаем.

16. Оставляем настояться 1-2 минуты.

После этого можно считать, что суп из сайры готов. Подаем его к столу горячим. Это отличное первое блюдо для домашнего семейного обеда. Кроме того, вполне допустимо подать такой суп и гостям, которые неожиданно решили навестить.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции