» » «Рябчики» свиные

«Рябчики» свиные

«Рябчики» свиные

Ингредиенты

  • Свиная рулька со шкурой- 4 штуки
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Чеснок- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Свиных рябчиком называют заднюю рульку, которая не имеет толстой кости. Рулька обрабатывается и внутри остается только тонкая косточка.

1. Сперва разворачиваем рябчика. В серединке натираем специями, перцем и солью. Кладем туда порезанный чесночок. Так делаем с оставшимся мяском  Далее нарезаем кубиками лучок.

2. Мясо выкладываем в чугунок, предварительно смазанный маслом. Пересыпаем мясо специями и лучком. Еще добавляем лавровый листок. Все хорошенько прижимаем сверху. Закрываем крышку. Кладем в духовку, предварительно разогретую до температуры 200 градусов.

3. Через 40-50 минут открываем крышку. Так как в кастрюльке у меня не оказалось много сока, то я налила туда стакан пива, после чего отправила чугунок опять в духовку на 3-3,5  часа. Вот и все, после томительного ожидания наши «рябчики» свиные готовы!

Вкусного Вам обеда!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции