Куриная печень в сметане «Вкусная»

Ингредиенты

• Курица (печень)- 500 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Петрушка (зелень)- 1 пучок
• Сметана 20% жирности- 200 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Печень в сметане больше всего любят кушать мои детки. Так, как печень имеет много полезных веществ, стараюсь баловать детей как можно чаще. В качестве гарнира лучше предлагать гречку либо картофельное пюре.

1. Сперва печень хорошенько промываем. Действуем аккуратненько, чтобы не повредить кусочки, ведь они очень нежные.

2. Разогреваем сковородку, куда наливаем растительное масло. Кладем туда печень. Обжариваем ее со всех сторон.

3. Отдельно нарезаем лучок в виде полуколец. Зелень меленько шинкуем. Добавляем и зелень, и лучок в сковородку. Все протушиваем на маленьком огне около 10 минут.

4. Теперь сметану немного разбавляем водичкой. Воды нужно около 100 мл. Данной смесью заливаем печень на сковородке.

5. Накрываем сковородку крышкой. Тушим смесь в течение 20 минут, используя медленный огонь. После этого добавляем соль и перчик. Кладем лавровый листочек. Тушим куриную печень в сметане «Вкусную» еще около 5 минут.

Вкусного Вам обеда!