Перловка с грибами

Ингредиенты

• Крупа перловая- 1 стакан
• Шампиньоны свежие- 800 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Масло сливочное- 150 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Перловка с грибами мое самое любимое блюдо. Его еще меня научила варганить моя бабушка в деревне, в печке. Получалась перловочка изумительной. Так встанешь утром ранним и пойдешь по грибы да по малину. Приходишь домой, пока бабушка перловку готовит, я грибы чищу и ей затем отдаю. Вот время и обеда. Все садимся за стол и отведываем вкуснотище из перловки с грибами. Спасибо моей бабушке за столь вкусный и полезный рецепт.

1. Перебираем хорошенечко перловку.

2. После чего промываем тоже тщательно, пропустив пару раз через несколько вод.

3. В кастрюлю наливаем воду и кипятим ее.

4. Затем засыпаем крупу в булькающую воду и варим 50 минут.

5. Потом отправляем варево в дуршлаг и промываем проточной холодной водой.

6. Грибы очищаем и промываем.

7. На сковороде обжариваем лук, добавляем грибы, все перчим, солим и жарим.

8. Грибы с луком со сковороды убираем и отправляем на нее перловку.

9. Обжариваем ее при постоянном помешивании.

10. Осталось выложить к крупе грибы, потомить минут 10 и все.

11. перловка с грибами готова.

Всем приятной трапезы!!!