Тушеная курица в сметане

Ингредиенты

• Курица- 1,5 килограмма
• Сметана 18% жирности- 250 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Мука- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Смесь перцев- по вкусу
• Орех мускатный- по вкусу

Приготовление

Тушеная курица в сметане получается изумительно нежной, слегка пикантной, за счет чеснока и мускатного ореха, которые придают ей необычный аромат и слегка островатый вкус. Я ее всегда готовлю на любой праздник, так как она действительно получается очень красивой, вкусной, да и готовится быстро и без всяких трудностей и еще, что немало важно, занимает мало времени. Поэтому вы можете еще что-нибудь приготовить, не думая, что не успеете. На гарнир лучше подавать рис, либо гречку.

1. Разделанную на куски курицу обтираем солью и перцем со всех сторон.

2. Выкладываем куски на сковороду и обжариваем до румяного цвета на масле.

3. Разводим в воде сметану.

4. Выдавливаем чеснок и отправляем его в сметану.

5. Туда же добавляем муку и размешиваем хорошо.

6. В сковороде прямо заливаем сметаной массой курицу и всыпаем орех мускатный.

7. Плотно крышку закрываем и томим на небольшом огне до полной готовности курицы.

8. Сразу ее не достаем, а еще после готовности, выключаем огонь и настаиваем в течение получаса под закрытой крышкой.

9. Тушеная курица в сметане готова.

Всем приятной трапезы!!!