» » Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Ингредиенты

  • Курица (печень)- 500 граммов
  • Лук репчатый- 3 штуки
  • Крупа манная- 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Чеснок- по вкусу

Приготовление

Я очень люблю печеночные котлеты. При желании их можно подавать с гарниром, а так же смастерить из них, например, небольшой тортик, где прослаивать котлетки обжаренными овощами и майонезом. Главное – не передержать печеночные котлетки на огне. Так как они тогда будут сухими и жесткими. Если соберетесь накормить ими малышей, то лучше всего приготовить их на пару. Так они будут и сочными, и полезными.

1. Печень сначала промываем

2. Отправляем в чашу блендера. Немного измельчаем.

3. Лук чистим, споласкиваем.

4. Чеснок освобождаем от шелухи.

5. Бросаем и лук, и чеснок к печенке.

6. Туда же разбиваем яйцо.

7. Все перемалываем до однородной массы.

8. После этого полученную смесь переливаем в миску, всыпаем манку, добавляем по вкусу соль.

9. Перемешиваем, оставляем массу на полчаса, чтобы набухла манка.

10. После этого сковородку с растительным маслом разогреваем.

1 1.  При помощи столовой ложки выкладываем порции фарша.

12. Обжариваем печеночные котлеты с двух сторон примерно по три минуты.

Приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции