Пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом
Ингредиенты
- Курица (фарш)- 1 килограмм
- Хлопья овсяные- 50 граммов
- Йогурт натуральный 3.2%- 180 мл
- Лук репчатый- 1 штука
- Яйцо куриное- 1 штука
- Специи- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и даже полезными. Так как обычно их обжаривают на сковороде, а эти запекаются в духовке.
1. Овсяные хлопья смешиваем с йогуртом. Оставляем массу на двадцать минут.
2. Тем временем чистим, промываем лук.
3. Нарезаем его мелкими кубиками.
4. Как только хлопья в йогурте разбухнут, отправляем их вместе с репчатым луком в миску с фаршем.
5. Туда же разбиваем яйцо.
6. Добавляем специи и соль по вкусу, перемешиваем фарш до однородного состояния.
7. Ставим миску в холодильник на двадцать минут.
8. Затем лепим котлетки, выкладываем их в глубокую форму для запекания, которую заранее нужно промазать растительным маслом.
9. Духовку предварительно разогреваем до двухсот градусов, отправляем в нее форму на двадцать минут.
10. После этого вливаем к котлетам немного водички.
11. Снижаем температуру до ста восьмидесяти градусов.
12. Запекаем еще двадцать минут.
13. Как только появится красивая румяная корочка, достаем нашу форму из духовки - пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом готовы.
Удачного приготовления!!!
Добавить комментарий!