» » Постная гороховая каша-пюре

Постная гороховая каша-пюре

Постная гороховая каша-пюре

Ингредиенты

  • Горох сушёный- 150 граммов
  • Морковь- 1 штука
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Соль- по вкусу
  • Специи- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Предлагаю вам вместо привычного пюре приготовить на гарнир к обеду или ужину невероятно вкусную постную гороховую кашу-пюре, которая имеет сразу несколько преимуществ. Во-первых, она готовится  только из продуктов растительного происхождения, поэтому приемлема во время Поста. Во-вторых, приготовить такую кашу очень легко, ведь она готовится в микроволновке.

1. Промываем и замачиваем на 20 минут горох (я забыла свой на полтора часа).

2. Заливаем горох кипятком в соотношении 1:1, укладываем к гороху лавровый лист, а затем отправляем в микроволновку на 20 минут  (время от времени нужно будет собирать пену).

3. Измельчаем морковь в кухонном комбайне морковь, а после этого нарезаем крупными кусочками чеснок.

4. Высыпаем морковь с чесноком на сковороду, в которой предварительно разогрели растительное масло, солим, перчим и прожариваем минуты 3, после этого добавляем в сковороду сушеный зеленый лук, тмин и черный перец.

5. Достаём гороховую кашу через 15 минут и добавляем к ней заправку и немного воды, тщательно перемешиваем и отправляем в микроволновку еще на 5 минут, накрыв крышкой.

6. Разливаем готовую гороховую кашу-пюре по тарелкам и украшаем зеленью.

Пусть постный обед будет вкусным!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции