» » Постная гречневая каша с грибами и семгой

Постная гречневая каша с грибами и семгой

Постная гречневая каша с грибами и семгой

Ингредиенты

  • Гречневая крупа (ядрица)- 200 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Шампиньоны свежие- 200 граммов
  • Лайм- 1 штука
  • Сёмга свежая- 300 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 60 мл
  • Укроп- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Несомненно, гречневая крупа самая ценная и полезная. Чтобы она порядком не надоела, надо разнообразить блюда с ней. Я предлагаю приготовить постную гречневую кашу с грибами и семгой. Помимо своего отменного вкуса, это блюдо к тому же еще  и малокалорийно. Оно отлично впишется в меню постящегося человека.

1. Гречку перебираем, промываем и обжариваем  на сковороде, постоянно перемешивая.  После того как почувствуется ореховый аромат,   высыпаем ее в кастрюлю, добавляем воду в пропорции  один к двум и солим. Далее ставим варить.

2. В это время очищаем луковицу, нарезаем ее на соломку  и складываем в сковороду. Добавляем большое количество растительного масла и оставляем жариться до золотистого цвета.

3. Промываем и нарезаем ломтиками шампиньоны. Высыпаем грибы в сковороду  и продолжаем  жарить до полного испарения жидкости.

4. Кастрюлю с готовой гречкой накрываем полотенцем. Спустя 2-3 минуты,  перекладываем ее в сковороду к луку и грибам. Все вместе обжариваем несколько минут, периодически помешивая.

5. Филе семги режем ломтиками  и выкладываем на сковороду, чтобы обжарить с обеих сторон несколько минут.

6. Раскладываем на тарелки гречневую кашу с грибами, добавляя кусочки семги. Сверху кашу посыпаем укропом и украшаем дольками лайма.

Кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции