Луковые котлетки к посту

Ингредиенты

• Лук репчатый- 9 штук
• Крупа манная- 1 стакан
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Соус томатный- 1 стакан
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Специи- по вкусу

Приготовление

Если честно поститься очень не люблю, но иногда все же сажусь, дабы очистить свой организм. Поэтому радуюсь любому блюду новенькому, аппетитному и вкусненькому. Таким и являются постные котлетки из лука. Когда я их впервые приготовила, то совершенно не поняла, из чего они сделаны, лук совсем не ощущается, а манка придает некую пикантность. Даже муж оценил на ура, сказал, что прелестно, в общем готовлю теперь постоянно на пост.

1. Лук очищаем и меленько режем.

2. Манную крупу заливаем водой из под крана, чтобы дать немного разбухнуть.

3. Лук вместе с манной крупой, солью, перцем, специями и яйцами перемешиваем.

4. На сковородку с разогретым маслом выкладываем по столовой ложке теста для котлет. Обжариваем с обеих сторон. Приготовленные котлетки отправляем в кастрюлю.

5. Растительное масло не выливаем и обжариваем на нем лук, меленько нарезанный, добавляем в него томат вместе с солью, специями.

6. Выливаем зажарку на котлетки и тушим 15 минут на медленном пламени.

7. Луковые котлетки к посту готовы.

Угощайтесь и приятного всем поста и аппетита!!!