» » Постные котлетки из картофеля

Постные котлетки из картофеля

Постные котлетки из картофеля

Ингредиенты

  • Картофель- 500 граммов
  • Лук репчатый- 40 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта- 40 граммов
  • Сухари панировочные- 20 граммов
  • Кинза- 20 граммов
  • Маргарин молочный- 15 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 15 граммов

Приготовление

Для меня с детства лучшим гарниром всегда был картофель, во всех видах. Чтобы блюда из него не “приедались”, я стараюсь готовить их разными способами. Один из вариантов  сделать интересный и вкусный гарнир к легкому весеннему салату – поджарить постные котлетки из картофеля. 

1. Картофель моем, счищаем с него кожуру, а затем опускаем в кастрюлю с только закипевшей подсоленной водой и варим, пока он не размягчится.

2. Отваренный картофель разминаем в пюре толкушкой.

3. Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем в растопленном и прогретом маргарине. Затем вместе с мукой и солью выкладываем в картофельное пюре и все перемешиваем.

4. Из получившейся массы лепим котлетки небольшого размера, обваливаем их в панировке и поджариваем с обеих сторон, пока не образуется румяная хрустящая корочка.

5. Подаем, полив грибным соусом или соусом из хрена и обильно посыпав зеленью.

Пусть постный обед будет вкусным!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции