Постные «Канеллони»

Ингредиенты

• Рис белый отварной- 1 стакан
• Креветки отварные- 100 граммов
• Лук-порей- 2 штуки
• Орех мускатный- 1 щепотка
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Чеснок- 2 зубчика
• Орех грецкий- по вкусу

Приготовление

Канеллони идеально украсят любой стол, независимо от того, будет ли это просто ужин или праздничный. Меня научила их готовить моя подружка, которая сама является экспертом в кулинарных изысках. Получаются трубочки из лука просто превосходными и обалденно аппетитными и вкусными. А какой вид имеют, так и хочется съесть полностью и сразу. В общем, попробуйте. Данное блюдо оставит море эмоций, поверьте, я не одна, из которых, они поразили своим изысканным вкусом. 

1. Креветку меленько нарубаем ножом.

2. Рис отвариваем и охлаждаем.

3. Также меленько нарубаем орехи и очищенный чеснок.

4. Смешиваем креветку вместе с рисом промытым.

5. Добавляем острый перец, посыпаем солью и мускатным орехом по вкусу, добавляем измельченные орехи и чеснок.

6. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на полчаса.

7. Белую часть порея нарубаем на трубочки длиной по 7-8 см, разделяем на отдельные трубочки, выбрав самые крупные. Тщательно обсушиваем.

8. Довольно плотно начиняем фаршем луковые трубочки.

9. Обжариваем в масле на среднем пламени до золотистой корочки со всех сторон по 8 минут.

10. Разогреваем духовку до 2000 С.

11. Перекладываем трубочки в форму, вливаем пять столовых ложек горячей воды, слегка солим и ставим в духовку на 20 минут.

12. Постные «Канеллони» готовы.

Приятного всем кушанья и поста!!!