Рождественский горчичный картофель

Ингредиенты

• Картофель- 4 штуки
• Горчица зернистая- 1 столовая ложка
• Уксус белый винный- 1 чайная ложка
• Уксус красный винный- 1 чайная ложка
• Прованские травы- 1 чайная ложка
• Соль- по вкусу
• Масло оливковое- 1 столовая ложка

Приготовление

Рождественский горчичный картофель – одно из многочисленных традиционных блюд немцев. Готовится совсем просто. Ведь мы же тоже частенько отвариваем картофель на гарнир. Но все дело в заправке. Благодаря ей картошечка получается восхитительной.

1. Картошку моем от загрязнения.

2. Очищаем от кожуры.

3. Вновь промываем под проточной водой.

4. В кастрюлю наливаем воду, всыпаем соль по вкусу.

5. Бросаем подготовленную картошку.

6. Ставим кастрюлю на огонь.

7. Доводим до кипения, варим сорок минут.

8. После этого сваренный картофель достаем, даем немножечко остыть.

9. Нарезаем его дольками.

10. Выкладываем красиво на блюдо.

11. Сбрызгиваем белым вином.

12. В чашке смешиваем горчицу с красным винным уксусом.

13. Добавляем соль и прованские травы.

14. Взбиваем полученную смесь. Это заправка.

15. Поливаем ей наше блюдо и подаем Рождественский горчичный картофель к столу.

Приятного аппетита!