Постные тыквенные чебуреки из лаваша

Ингредиенты

• Лаваш тонкий- 2 штуки
• Лук репчатый- 2 штуки
• Тыква- 500 граммов
• Чеснок- 1 зубчик
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Приготовить постные тыквенные чебуреки из лаваша можно очень быстро, они получаются остренькие и наверняка многим понравятся. В случае стойкой непереносимости тыквы, ее можно заменить на другую начинку по своему вкусу.

1. Тыквенную мякоть натрем, лук поджариваем с очень небольшим количеством масла. Добавляем натертую тыкву, соль, перец. Тушим до готовности. Под конец положим измельченный чеснок и перемешаем.

2. Из лаваша вырежем круги величиной с блюдце. Кстати блюдцем можно себе и помочь вырезать круги, используя его как шаблон. На каждый лавашный круг положим начинку из тыквы, промочим края лаваша водой, сложим пополам круг и склеим края.

3. Выкладываем чебуреки на сковороду с малым количеством масла и обжариваем.

Угощаемся!