Жаркое в горшочках: рецепт приготовления по-домашнему

Ингредиенты

• Картофель- 1,5 килограмма
• Мясо свежее- 700 граммов
• Сметана 15% жирности- 1 стакан
• Вино белое сухое 12% алкоголя- 100 мл
• Лук репчатый- 2 штуки
• Говяжий бульон- 1 л
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Специи- по вкусу

Приготовление

Жаркое в горшочках, рецепт которого я вам рекомендую, готовится очень легко. Нужно просто нарезать все продукты, сложить их в горшочек, отправить в духовку. Плюсом такого блюда является то, что все ингредиенты одновременно достигают готовности.

1. Мясо промываем, очищаем, нарезаем кубиками.

2. Промываем картофель, очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.

3. Ополаскиваем лук в холодной воде, освобождаем от шелухи, мелко нарезаем.

4. Обжариваем подготовленные компоненты на горячей сковороде до полуготовности.

5. Горшочки смазываем маслом, помещаем в них картошку, мясо, нарезанный лучок, все заливаем бульоном.

6. Подготовленные  горшочки ставим в духовку минут на 20. По истечении указанного времени доливаем в горшочки вино, снова отправляем готовиться минут на 15.

7. Перед подачей добавляем в каждый горшочек сметану и украшаем зеленью.

Вкусного застолья!