Запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты

• Курица (грудка)- 2 штуки
• Картофель- 8 штук
• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Сыр Российский- 100 граммов
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Майонез 30 %- 4 столовые ложки

Приготовление

На сковороде обжариваем картофель почти до готовности. Затем отдельно обжариваем куриную грудку кубиками. После того. Как куриная грудка готова, обжариваем грибы с луком и майонезом или сметаной. Когда все ингредиенты готовы, выкладываем в глубокий противень сначала картофель, потом курицу, затем грибы. Взбиваем яйца и всю запеканку ими заливаем.

Противень отправляем на 10 минут в духовку. Через 10 минут противень вытягиваем и посыпаем тертым сыром и снова отправляем в духовку на 5 минут.

Запеканка готова!