Утка «Восточный новый год»

Ингредиенты

• Утка- 1 штука
• Яблоки- 4 штуки
• Соус соевый классический- 125 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 30 граммов
• Мед- 50 граммов

Приготовление

Соединяем соевый соус, масло и мед. Все перемешиваем, пока мед не растворится. Утку промываем водой и обсушиваем полотенцем, смазываем приготовленным соусом и не трогаем 5 часов, оставляем ее в прохладном месте. Яблоки промываем и чистим от кожуры,  нарезаем их на дольки и начиняем ими птицу.

Утку выкладываем в сотейник,  вливаем оставшийся соус через прорезь в брюшке. Отверстие зашиваем или скрепляем зубочистками.

Ставим сотейник с уточкой  в разогретую  до 230 градусов духовую печку и запекаем 90 минут. Периодически поливаем соком, выделившимся при приготовлении.

Утка «Восточный новый год» на столе хорошо сочетается с коричневым рисом. Вы точно удивите своих гостей оригинальностью вашего блюда.