Суфле из рыбы и творога

Ингредиенты

• Рыба свежая- 100 граммов
• Творог 2% нежирный- 70 граммов
• Сыр Голландский- 50 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Для приготовления суфле из рыбы и творога необходимо сначала измельчить в блендере или в кухонном комбайне филе любой рыбы. Творог протереть через ситечко для придания ему однородной консистенции. Все перемешать. Добавить в смесь молоко и 1 столов. ложку тертого сыра, хорошенько размешать. Формы для запекания смазать растит. малом, наполняя их не до конца, выложить полученную однородную массу, посыпать сверху оставшимся сыром. Суфле из рыбы и творога готовится в духовке (духовом шкафу) около 25 минут при 170 градусах. Готовое рыбное блюдо прекрасно дополнит любой гарнир из картофеля, риса, овощей. Несмотря на нетрадиционное сочетание рыбы и творога, блюдо отличается удивительно нежным вкусом. Приятного застолья!