Рыбное «гаше»

Ингредиенты

• Рыба свежая- 300 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Чеснок- 1 зубчик
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Сухари панировочные- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Для приготовления рыбного «гаше» подойдет филе любой рыбы. Его необходимо разморозить (если оно куплено в замерзшем виде), нарезать маленькими кусочками, положить их на противень, обработанный растит. маслом и предварительно прогретый в духовом шкафу или в обычной духовке. Сверху рыбное филе немного посолить и посыпать черным молотым перцем. Молоко смешать с яйцами, полученную массу взбить до однородной консистенции, добавить в нее чеснок, пропущенный через чесночницу, сухари панировочные. Все еще раз тщательно перемешать и залить филе полученной смесью. Запекать рыбное «гаше» в течение 20 минут в обычной духовке или духовом шкафу при температуре 220 градусов.