Кашка пшенная «Ароматная»

Ингредиенты

• Морковь- 1 штука
• Крупа пшенная- 0,5 стакана
• Масло сливочное- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Растопить в глубокой миске или обычной сковородке сливочное масло. Нарезать небольшими кубиками морковку, слегка обжарить ее на масле до золотистого цвета. Промыть пшено, откинуть на ситечко, дать влаге стечь. После этого пшено засыпать в сковородку, обжарить чуть-чуть при регулярном помешивании. Затем залить кашку небольшим объемом воды таким образом, чтобы она покрывала крупу на 1 сантиметр выше ее уровня. Добавить по вкусу соль и накрыть крышкой. Блюдо тушить до готовности на небольшом пламени огня. Перед подачей кашка пшенная «Ароматная» посыпается измельченной зеленью. Такое блюдо не только является очень полезным, но и отличается приятным вкусом.