Курица по-гречески с йогуртовым соусом

Ингредиенты

• Курица (филе)- 500 граммов
• Сок лимонный- 2 столовые ложки
• Масло оливковое- 60 граммов
• Орегано сушеный- 5 граммов
• Перец черный молотый- 2 грамма
• Соль- по вкусу
• Йогурт 1,5% жирности- 125 мл
• Огурец- 1 штука
• Чеснок- 1 зубчик

Приготовление

Куриное филе хорошо промываем под водой. Обсушиваем с помощью бумажных полотенец, затем нарезаем длинными полосками.

Складываем в миску, добавляем лимонный сок, оливковое масло, орегано, соль и перец.

Миску накрываем крышкой и убираем в холодильник для маринования.

После 4-х часов вынимаем. Затем замаринованные полоски обжариваем на сковороде до хорошего подрумянивания.

Готовим соус. Для этого берём промытый и обсушенный огурец трём на тёрке. Отжимаем всё жидкость, добавляем сок лимона, йогурт соль и мелко нарезанный чеснок.

Курица по-гречески с йогуртовым соусом подаётся так: выкладываем на тарелку обжаренные куриные пластинки, а сверху поливаем приготовленным йогуртовым соусом.