Куриные шашлычки к Пасхе

Ингредиенты

• Курица (филе)- 500 граммов
• Чеснок- 1 зубчик
• Имбирь (корень)- 0,5 штуки
• Перец "Огонек"- 1 штука
• Розмарин- по вкусу
• Цедра лимонная- 1 штука
• Сок лимонный- 40 мл
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Вы можете приготовить эти вкусные и мягкие шашлыки не только на сковородке, но и на мангале. Обязательно перед жаркой в двух случаях вымачиваем наши шпажки в холодной водичке около часа. Для гарнира используем овощи, которые есть  у вас под руками.

1. Нарезаем  кубиками филе до трех сантиметров стороной.

2. Порубим очень мелко чесночок и перец а имбирь натираем  на мелкой терке.

3. В тарелку выкладываем филе, чесночок, перчик, имбирь, цедру, розмарин, лимонный сок. Затем   добавляем оливковое маслице, соль и перец по вкусу.

4. Все хорошо перемешиваем и кладем в холодильник на сорок минуточек.

5. На шпажки нанизываем филе, не больше 4 кусочков на каждую.

6. На небольшом огне разогреем сковородку с маслицем, и кладём обжариваться шашлык с разных сторон где-то около 15 минуточек. Куриные шашлычки к Пасхе обязательно подаем ещё горячими вместе  с овощами и кусочками лимона.

Вкусной вам Пасхи!