Курица под шубой с горчичным маринадом

Ингредиенты

• Курица (филе)- 500 граммов
• Морковь- 1 штука
• Сыр Российский- 100 граммов
• Сок лимонный- 0,5 чайные ложки
• Соль- по вкусу
• Горчица- 1 столовая ложка
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Курица под шубой с горчичным маринадом – отличное блюдо для любого праздничного стола. Ведь готовится оно быстро и легко, а вкусом обладает просто отменным. И оформляется красиво.

Нарезаем куриную грудку или филе на кусочки толщиной примерно 2 см. Солим их и перчим.

Чтобы приготовить маринад, смешиваем горчицу, майонез, лимонный сок и специи по вкусу. Заливаем маринадом курицу и оставляем ее на полтора часа.

Морковь и сыр трем на крупной терке.

Пекарскую бумагу выкладываем в специальную форму для выпекания. Выкладываем на нее слоями курицу, морковку и посыпаем сверху сыром.

Запекаем курицу под шубой с горчичным маринадом в духовке, разогретой до 180 – 200 градусов, в течение 30 минут.

Оформляем блюдо петрушкой и укропом и подаем на праздничный стол.